工作小組

主任委員

校長

李明政

副主任委員

教導主任

林素媚

執行秘書

訓導組長

蘇嘉儒

委員

教師代表

鄭至凱、陳美惠

簡志瑋、游閔旭(家長代表)

組別

人    員

職掌

備註

一、教育

訓練組

召集人

教導主任

1.督導學生午餐供應指導。

2.督導用餐禮儀訓練。

3.督導學生常規訓練。

4.督導衛生習慣訓練。

5.處理偶發事件。

6.其他有關維護學生安全之督導事宜。

組員

訓導組長

1.督導衛生及殘菜、垃圾之處理。

2.督導並檢查餐具清潔與衛生。

3.不定期查核廠商衛生管理。

組員

教務組長

1.督導搬運午餐廚餘之路線、秩序與安全。

2.督導各班用餐秩序。

3.安排午餐營養、衛生教育。

組員

導師

1.學生午餐收費及繳費。

2.訓練學生打菜及廚餘回送的指導。

3.飲食衛生習慣之訓練

4.推行營養、衛生教育。

5.提出各項午餐改進意見。

6.處理臨時交辦事項。

二、行政組

召集人

午餐執秘

1.擔任監廚。

2.督導抽驗採購食材數量品質。

3.菜單張貼公告。

4.廚房管理。

5.執行主管機關規定或指示之學校午餐工作相關事項。

6.召開午餐工作會議。

7.午餐資料處理及報表之記載填報。

8.學生無力支付午餐費之申請。

9.督導每餐存一份放冰箱備驗。

10.督導廚工檢驗供應商送食材之數量、品質及服務情形。

三、總務組

召集人

總務主任

1.辦理學校午餐有關之總務事務。

2.充實更新午餐設備。

3.廚房設備修繕購置及設備安全之維護。

組員

午餐主計

1.協助午餐帳目登記管理及付款事宜。

2.收入、支出、轉帳、傳票之編製。

組員

午餐出納

1. 統計午餐收費事宜。
2. 午餐供應各項款項之支付及退費。